食事で心ケア 食事をとることで、脳の働きを活発にします。
脳の働きを活発にする神経伝達物質のなかでも、ドーパミン、ノルアドレナリン、セロトニンの働きが重要で、この３つの働きがうまくバランスがとれた状態が人間の心の状態として一番望ましいといわれています。
- 「セロトニン」…幸福感を増す効果がある
- 「ドーパミン」…ワクワク感を増す効果がある
- 「ノルアドレナリン」…やる気・判断力を増す効果がある
うつに効く成分一覧
うつになると不足しがちになる栄養素
このような栄養素の一部が不足すると、神経伝達物質やその経路が異常になり、ストレスに弱くなると考えられています。
レシピのご紹介
調理時間ごとに分けてご紹介しています。お手軽な５分コースから、夕飯にもぴったりな３０分コースまでお好みでお選びください。
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